Vista Ostuni: come l’ex manifattura tabacchi è diventata un’oasi di lusso?

L’apertura di Vista Ostuni, un hotel 5 stelle lusso, rappresenta un evento significativo nel panorama dell’ospitalità di alta gamma in Italia. Situato a pochi passi dalla suggestiva Città Bianca e immerso nella Piana degli Ulivi secolari, questo nuovo gioiello dell’hotellerie pugliese promette un’esperienza indimenticabile. La sua rilevanza risiede nella capacità di coniugare lusso, storia, sostenibilità e valorizzazione del territorio, offrendo ai viaggiatori un’immersione autentica nella cultura e nelle tradizioni locali.

Un’oasi di lusso nel cuore della Puglia

La famiglia comasca Passera, proprietaria del brand Vista, ha scelto Ostuni per il suo progetto più ambizioso, trasformando un’ex Manifattura Tabacchi del XIV secolo in un’oasi di lusso. Dopo oltre due anni di meticolosi lavori di riqualificazione, Vista Ostuni ha aperto le sue porte nel luglio del 2025, offrendo ai suoi ospiti 28 tra suite e camere, con una superficie media di 60 m² ciascuna. Gli ambienti, caratterizzati da soffitti a volta alti fino a 7 metri e ampie finestre che incorniciano la Città Bianca e gli ulivi secolari, sono un esempio di come la tecnologia e il comfort possano integrarsi armoniosamente in un edificio di grande valore storico e architettonico. L’hotel si estende su un’area complessiva di 6.000 m², a cui si aggiungono 1.200 m² di terrazzi e tre ettari di giardino, creando un’atmosfera di esclusività e relax.

Un’esperienza culinaria stellata

La gastronomia è un elemento centrale dell’offerta di Vista Ostuni, grazie alla presenza dello chef stellato Andrea Berton. Il ristorante “Berton al Vista” propone una cucina che celebra la regionalità attraverso materie prime d’eccellenza, rivisitando i piatti più famosi dello chef in chiave pugliese. Accanto a questo, il Bianca Bistrot offre una cucina veloce e semplice, con un’ampia scelta di proposte vegetariane, mentre il Chiostro Bar invita a rilassarsi con una selezione di aperitivi, digestivi e caffetteria. L’Infinity Bar sul rooftop, con la sua vista mozzafiato, è il luogo ideale per un drink al tramonto o al chiaro di luna.

Sostenibilità e valorizzazione del territorio

Vista Ostuni si distingue per il suo impegno verso la sostenibilità e la valorizzazione del territorio. La riqualificazione dell’ex Manifattura Tabacchi ha seguito criteri di efficienza energetica, riduzione delle emissioni, risparmio idrico e valorizzazione della biodiversità, ottenendo la certificazione LEED. L’hotel promuove inoltre la mobilità alternativa, con parcheggi per biciclette e postazioni di ricarica per auto elettriche. L’attenzione alla comunità locale si traduce nella collaborazione con artigiani del territorio e nella promozione di attività personalizzate che permettono agli ospiti di scoprire l’essenza più vera della Puglia. L’obiettivo è generare valore per il territorio e per le persone, creando un’esperienza di viaggio autentica e responsabile.

I nostri consigli di viaggio

Per i viaggiatori occasionali che desiderano scoprire la Puglia, Vista Ostuni rappresenta una base ideale per esplorare la regione. Consigliamo di dedicare del tempo alla visita della Città Bianca, con le sue stradine tortuose e le case imbiancate a calce, e di immergersi nella Piana degli Ulivi secolari, un paesaggio unico al mondo. Non dimenticate di assaggiare i prodotti tipici della cucina pugliese, come le orecchiette alle cime di rapa e la frisella con pomodoro e olio extravergine d’oliva.
Per i viaggiatori esperti, suggeriamo di esplorare le masserie fortificate dell’entroterra, testimonianze di un passato rurale e di un’architettura unica. Queste antiche dimore rurali, spesso trasformate in strutture ricettive di charme, offrono un’esperienza autentica e immersiva nella cultura locale.

In conclusione, Vista Ostuni non è solo un hotel di lusso, ma un progetto che mira a valorizzare il territorio e a offrire un’esperienza di viaggio unica e responsabile. Un invito a scoprire la bellezza della Puglia, con i suoi paesaggi mozzafiato, la sua storia millenaria e la sua cultura vibrante. Un luogo dove il lusso si fonde con l’autenticità, creando un’esperienza indimenticabile.